製造業

食品及飼品製造業在台灣有幾家、開在哪裡

食品及飼品製造業在全台有 10,022 家營業中，占全部店家與公司的 0.6%，分布在 341 個鄉鎮市區。家數最多的是新北市三重區（174 家）。最集中的是彰化縣大城鄉：這一行在當地的占比是全國的 8.61 倍。現存業者的開業年資中位數 15.5 年，12% 開業不到三年。

全國營業中

10,022

家，占全部店家與公司的 0.6%。快照 2026 年 9 月 13 日

有這一行的鄉鎮市區

341

個（全台 368 個）

現存業者開業年資中位數

15.5

年。這是還在的業者有多老，不是這一行活得下來的比例

開在哪裡

食品製造最多、最密、最集中的區

三張表三個口徑：家數最多、每千位居民最多、集中度最高（這一行在當地的占比除以全國占比；家數不到 20 家不排）。

家數最多

食品及飼品製造業家數最多的十個鄉鎮市區
#	鄉鎮市區	占全國	家數
1	新北市三重區	1.7%	174
2	新北市新莊區	1.7%	173
3	臺北市中山區	1.5%	149
4	新北市中和區	1.5%	148
5	臺南市永康區	1.3%	133
6	彰化縣員林市	1.3%	129
7	臺北市大安區	1.2%	125
8	桃園市桃園區	1.2%	116
9	澎湖縣馬公市	1.1%	113
10	新北市板橋區	1.1%	110

每千位居民最多

食品及飼品製造業每千位居民家數最高的十個鄉鎮市區
#	鄉鎮市區	每千人	家數
1	彰化縣大城鄉	1.9	27
2	南投縣名間鄉	1.9	65
3	澎湖縣馬公市	1.8	113
4	雲林縣北港鎮	1.7	62
5	高雄市燕巢區	1.7	47
6	屏東縣長治鄉	1.5	43
7	臺中市中區	1.4	26
8	雲林縣土庫鎮	1.4	38
9	宜蘭縣蘇澳鎮	1.4	49
10	雲林縣水林鄉	1.4	29

最集中

食品及飼品製造業集中度最高的十個鄉鎮市區
#	鄉鎮市區	集中度	家數
1	彰化縣大城鄉	8.61	27
2	南投縣名間鄉	6.79	65
3	雲林縣水林鄉	5.72	29
4	嘉義縣布袋鎮	5.30	29
5	雲林縣元長鄉	5.08	30
6	屏東縣長治鄉	4.73	43
7	雲林縣土庫鎮	4.11	38
8	雲林縣口湖鄉	4.08	20
9	雲林縣北港鎮	4.08	62
10	臺南市學甲區	3.90	29

縣市

食品製造在各縣市的家數

食品及飼品製造業各縣市的營業家數與占全國比例
#	縣市	家數	占全國
1	新北市	1,459	14.6%
2	臺中市	1,180	11.8%
3	高雄市	925	9.2%
4	臺南市	897	9.0%
5	臺北市	830	8.3%
6	彰化縣	805	8.0%
7	桃園市	715	7.1%
8	雲林縣	557	5.6%
9	屏東縣	424	4.2%
10	嘉義縣	347	3.5%
11	宜蘭縣	343	3.4%
12	南投縣	343	3.4%
13	苗栗縣	215	2.1%
14	新竹縣	202	2.0%
15	新竹市	171	1.7%
16	澎湖縣	127	1.3%
17	花蓮縣	120	1.2%
18	臺東縣	105	1.0%
19	嘉義市	88	0.9%
20	基隆市	77	0.8%
21	金門縣	74	0.7%
22	連江縣	18	0.2%

細項

食品製造裡面是哪些店

行業 6 碼細項與全國家數。

食品及飼品製造業的行業細項（6 碼）與全國家數
代號	細項	家數
089199	其他烘焙炊蒸食品製造	1,492
089111	糕餅麵包製造	1,361
089999	其他未分類食品製造	913
081111	家畜屠宰	696
089211	一般麵條、粉條製造	603
087000	動物飼品製造	383
089799	其他膳食及菜餚製造	257
089499	其他巧克力及糖果製造	239
083016	豆腐（乾、皮）製造	239
083014	醃漬蔬果製造	206
089699	其他調味品製造	200
086111	代客碾穀	191
083019	其他豆類加工食品製造	177
081211	冷凍冷藏肉類製造	168
084011	食用植物油製造	157
089512	精製茶	143
089511	粗製茶	135
089912	食用冰棒及食用冰塊製造	135
089913	非乳製食用冰品製造	133
081216	冷凍調理肉類製造	118
085099	其他乳品製造	111
089800	保健營養食品製造	108
089613	醬油製造	107
089714	膳食及菜餚罐頭製造	101
082011	冷凍冷藏水產製造	93
089917	冷藏餐食製造	89
081112	家禽屠宰	87
081213	醃漬肉品製造	82
086199	其他碾穀	76
083012	脫水蔬菜、脫水果實製造	69
082012	脫水水產品製造	59
084099	其他動植物油脂製造	55
083021	蔬果罐頭製造	55
082016	冷凍調理水產品製造	53
083099	其他蔬果加工及保藏	52
086299	其他磨粉製品製造	49
081217	肉鬆、肉乾製造	47
083011	冷凍冷藏蔬果製造	40
085016	冰淇淋製造	39
082099	其他水產加工及保藏	37
086312	澱粉糖製造	36
086213	麵粉製造	33
081215	肉類罐頭製造	33
081214	香腸製造	31
086214	代客磨粉	31
082015	水產品罐頭製造	30
086311	澱粉製造	30
089614	調味醬製造	29
081212	脫水肉品製造	28
089615	食用醋製造	28
083018	豆漿製造	28
089212	速食麵條、粉條製造	26
083013	脫水種子製造	26
085012	鮮乳、調味乳製造	22
089914	蛋製品製造	21
089399	其他製糖	21
083015	果醬製造	19
089916	咖啡粉製造	18
082014	魚漿製造	16
082013	醃漬水產品製造	15
086212	薯類磨粉	15
089311	紅糖製造	13
083017	豆腐乳、豆豉、味噌製造	11
083020	水果果凍製造	11
089920	湯類罐頭製造	11
086211	豆類磨粉	10
089611	味精製造	8
085015	發酵乳製造	8
089911	酵母製造	8
089921	果汁粉製造	7
085011	奶粉製造	7
086314	麵筋製造	7
089312	砂糖製造	6
083022	冷凍調理蔬果製造	6
089313	糖漿製造	5
085014	鮮奶油、乳酪及乾酪製造	5
089918	速食湯包製造	4
089612	食用鹽製造	2
089411	口香糖製造	1
089715	（未命名 089715）	1

現存店家的開業年資

10,022 家有設立日期。這是還在的店有多老，不是開店活得下來的比例。